Пиво Optic Golden Ale выпускается пивоварней Schlafly - The Saint Louis Brewery из города Сент-Луис, штат Миссури, США. Этот сорт представляет собой золотистый эль, приготовленный с использованием ячменя сорта Optic, выращенного в Шотландии и специально доставленного для варки. В производстве применяются хмели из Франции, что подчеркивает историческую связь между Шотландией и Францией. Напиток ориентирован на ценителей солодовых и хмелевых сочетаний, предлагая сбалансированный вкус, сформированный за счет использования ингредиентов из разных регионов.