Пивоварня Schlafly - The Saint Louis Brewery, расположенная в Сент-Луисе, штат Миссури, США, представляет сорт Saison Ale, выполненный в стиле Farmhouse Ale - Saison. Это пиво отсылает к традициям фермерских элей северной Франции, где исторически варили подобные сорта для сезонного потребления. В производстве используется особый штамм дрожжей, который вносит свою сложность и баланс в общий профиль напитка. Основной акцент сделан на простоте рецептуры, которая позволяет добиться чистого, сухого и хрустящего послевкусия, что делает его привлекательным для ценителей традиционных бельгийских и французских элей.