Пивоварня Schlafly, расположенная в городе Сент-Луис, штат Миссури, представляет собой сорт Fruited Berliner Weisse, относящийся к категории кислых пшеничных элей. Это пиво является переосмыслением классического берлинер-вайссе, известного своей освежающей кислотой и фруктовыми нотами. В производстве напитка используется добавление маракуйи, что придаёт ему дополнительную сложность и тропический оттенок. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых интерпретаций традиционных европейских стилей, ищущих сбалансированную кислинку. Пиво отличается сухим и чистым послевкусием, что делает его освежающим выбором для тёплого сезона.