Пивоварня Schlafly, расположенная в городе Сент-Луис, штат Миссури, США, представляет сорт Extra Special Bitter, относящийся к стилю английских элей. Это крафтовое пиво сочетает традиционные британские методы варки с американским подходом к хмелевой составляющей. Напиток ориентирован на ценителей классических английских сортов, а также на любителей крафтовых интерпретаций устоявшихся стилей. Пиво обладает сбалансированным вкусом, в котором хмелевая горечь гармонично дополняется солодовой основой и сочными фруктовыми оттенками.