Пивоварня Schlafly - The Saint Louis Brewery, расположенная в городе Сент-Луис, штат Миссури, США, представляет Dry Hopped Cider, который относится к категории хмелевых сидров. Этот напиток сочетает в себе сбалансированную среднюю плотность и свежую яблочную кислинку, дополненную выраженной хмелевой нотой в послевкусии, достигаемой благодаря сухому охмелению. Производство ориентировано на поклонников крафтовых сидров и любителей экспериментов с классическими напитками. Отличительной стороной этого сидра является именно процесс сухого охмеления, который придает ему необычную для сидров хмелевую горчинку.