Пивоварня Schlafly - The Saint Louis Brewery, расположенная в городе Сент-Луис, США, предлагает сорт Cherry Chocolate Stout. Это вариант стаута, приготовленный с добавлением вишни и шоколада, что создает сбалансированное сочетание сладости и легкой терпкости. Пиво подаётся из кега с использованием ручного насоса (cask), что придаёт ему более мягкую текстуру и сглаженную карбонизацию. Данный сорт ориентирован на ценителей плотных тёмных сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания, а его особенность заключается в том, что вишнёвые и шоколадные ноты дополняют друг друга, не перебивая солодовую основу.