Пивоварня Schlafly - The Saint Louis Brewery, расположенная в Сент-Луисе, штат Миссури, США, представляет сорт Hop Trial: Ella, относящийся к категории блонд-эля / голден-эйла. Это крафтовое пиво, созданное в рамках экспериментальной линейки, где компания исследует различные хмелевые профили. Производство сосредоточено на сочетании классической солодовой основы с нетипичными для стиля сортами хмеля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся монохмелевыми экспериментами. Использование австралийского хмеля Ella придает напитку мягкие цветочные и травянистые ноты, что позволяет раскрыть характер одного конкретного ингредиента.