Пивоварня Schlafly — The Saint Louis Brewery, расположенная в Сент-Луисе, США, представляет сорт Hop Trial: Barbe Rouge в стиле Blonde / Golden Ale. Это пиво сварено в рамках программы Hop Trial, где используется подход SMaSH (один солод, один хмель), что позволяет сосредоточиться на характеристиках конкретного ингредиента. Данный сорт ориентирован на ценителей, интересующихся экспериментальными и монохмелевыми сортами, которые хотят оценить вкусовую палитру отдельного хмеля. Отличительной стороной этого пива является использование французского хмеля Barbe Rouge, который придаёт напитку выраженные цветочные и фруктовые ноты, раскрывающиеся в каждом глотке.