Пивоварня Schlafly - The Saint Louis Brewery из американского города Сент-Луис, штат Миссури, представляет имперский стаут, выдержанный в бочках и дополненный кокосом. Этот сорт относится к категории «пастри»-стаутов, для которых характерно использование добавок, придающих напитку десертный профиль. Пиво было сварено специально к фестивалю Stout and Oyster Festival 2024, что подчёркивает его ориентированность на локальные события и ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Продолжительная выдержка в бочках придаёт напитку сложную структуру, а кокос создаёт мягкий, сладковатый акцент, делающий этот стаут сбалансированным представителем своего стиля.