Пивоварня Schlafly - The Saint Louis Brewery из города Сент-Луис, штат Миссури (США), представляет сорт Sassy Sidecar Sour Ale. Это фруктовый кислый эль, вдохновленный классическим коктейлем «Сайдкар», но с заменой апельсина и лимона на мандарин и лайм. Пиво выдерживается в дубовых фудрах из миссурийского белого дуба, где в процессе созревания добавляются фрукты. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих сложные, но освежающие вкусовые сочетания. Использование мандарина и лайма в сочетании с выдержкой в дубе создает яркий, терпкий и освежающий профиль.