Schlafly — The Saint Louis Brewery, расположенная в Сент-Луисе, США, представляет свой сорт Sour Blonde Ale в стиле кислого эля. Это пиво выдерживается на дубовой щепе, что придаёт напитку дополнительные древесные ноты. Производство ориентировано на американских ценителей, интересующихся экспериментальными кислыми сортами. Выдержка на дубе создаёт сбалансированное сочетание мягкой кислотности и лёгкой танинной структуры, что является отличительной чертой данного пива.