Пивоварня Schlafly - The Saint Louis Brewery, расположенная в Сент-Луисе, США, представляет сорт Crisp IPA, относящийся к стилю Cold IPA. Это крафтовое пиво сочетает в себе хмелевую горечь традиционного IPA с освежающей чистотой лагерной основы. При производстве используются хмели Eclipse и Magnum, что придаёт напитку сбалансированный вкус с нотами цитрусовых и хвои. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих плотный, но при этом чистый и питкий эль. Пиво предлагает интересное сочетание хмелевой насыщенности и лёгкости, характерное для данного направления.