Пиво Caraway IPA производится американской пивоварней Schlafly - The Saint Louis Brewery из города Сент-Луис, штат Миссури. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле American IPA, сочетающее традиционные для стиля хмелевые ноты с экспериментальным ингредиентом — поджаренным тмином. В производстве используются хмели Chinook и Cascade, а также карамельный и ржаной солоды, что создает плотную солодовую основу. Вкус этого IPA отличается землистыми и лакричными оттенками, которые естественным образом балансируют хмелевую горечь; такое сочетание представляет собой гармоничное единство травянистых и сладковатых тонов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандар