Пивоварня Schlafly - The Saint Louis Brewery, расположенная в Сент-Луисе, штат Миссури (США), предлагает сорт Apricot IPA. Это сессионный IPA, который сочетает в себе элементы классического американского эля с добавлением фруктовой составляющей. Производство включает ферментацию на абрикосовом пюре с последующим сухим охмелением в течение нескольких дней. Такой подход создает баланс между хмелевой горечью и фруктовой сладостью, что делает этот сорт подходящим для любителей крафтового пива, предпочитающих освежающие и легкие варианты. Благодаря комбинации хмеля, дрожжей и абрикосовой сладости, пиво приобретает слоистые терпкие ароматы и выраженную