Пиво ESB (Extra Special Bitter) варится на пивоварне Schlafly - The Saint Louis Brewery, расположенной в городе Сент-Луис, штат Миссури, США. Этот сорт представляет собой классический английский эль, в котором акцент сделан на сбалансированном сочетании хмелевой горечи и солодовой основы. При производстве используются дополнительные кристальные и бисквитные солода, придающие напитку тостовый и фруктовый оттенок, а также сухое охмеление американским сортом Уилламетт для пряно-лимонного аромата. Пиво ориентировано на ценителей традиционных английских элей, которые ищут насыщенный вкус без излишней резкости.