Hill Farmstead Brewery, расположенная в городе Гринсборо, штат Вермонт, США, предлагает сорт Pacifica Single Hop Pale Ale, относящийся к американскому пале-элю. Это крафтовое пиво, в производстве которого используются исключительно хмели Pacifica для горечи, вкуса и аромата. Данный подход позволяет сосредоточиться на характеристиках одного сорта хмеля, что ориентировано на ценителей, интересующихся монохмелевыми экспериментами. Единственный используемый хмель Pacifica создает сбалансированный и узнаваемый профиль, раскрывающийся в этом сорте.