Пивоварня Hill Farmstead Brewery, расположенная в городе Гринсборо, штат Вермонт, США, представляет American Pale Ale под названием Columbus Single Hop Pale Ale. Это крафтовое пиво сфокусировано на изучении характеристик одного сорта хмеля, что позволяет раскрыть его полный потенциал. Солодовая база обеспечивает сбалансированную основу, на которой раскрываются хвойные и цитрусовые оттенки, присущие хмелю Columbus. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нюансами хмелевого профиля. Пиво охмелено исключительно хмелем Columbus на всех этапах — от горечи до сухого охмеления, что создает целостный и выразительный вкус.