Реторика

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hill Farmstead Brewery из города Гринсборо, штат Вермонт, США, предлагает сорт Rhetorica, относящийся к стилю Tmavé, то есть чешского тёмного лагера. Это крафтовое пиво с классическим подходом: используется одинарное отваривание затора, затем сусло выдерживается в деревянных ёмкостях на протяжении нескольких месяцев. Карбонизация достигается естественным путём через краузенинг — добавление молодого пива на этапе дозревания. Сорт ориентирован на ценителей традиционных европейских лагеров, которые ищут более сложные, выдержанные варианты. Пиво с интересным вкусом, полученным благодаря длительному контакту с древесиной, не оставляет равнодушными поклонников мед