Селф-Рилайанс: Нью-Зеланд-Гроун Каскад

Описание вкуса и стиля

Пиво Self-Reliance: New Zealand-Grown Cascade, сваренное пивоварней Hill Farmstead Brewery из города Гринсборо, штат Вермонт, США, представляет собой крафтовый эль в стиле IPA, совмещающий элементы сельского (Farmhouse) подхода. В производстве использовался хмель Cascade, выращенный в Новой Зеландии, и применялась выдержка в дубовых бочках в течение пяти месяцев. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и региональными особенностями хмеля. Продолжительное дозревание в дубе придает напитку дополнительную сложность, что делает его характерным представителем исследовательской линейки пивоварни.