Баррел-Эйдж Дороти (Бач 5)

Описание вкуса и стиля

Пиво «Barrel-Aged Dorothy (Batch 5)» от пивоварни Hill Farmstead Brewery, расположенной в городе Гринсборо, США, представляет собой крафтовый сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. Производитель использует американский солод и пшеницу, хмель из Новой Зеландии и США, а также фирменный дрожжевой штамм и воду из собственного колодца. Данный сорт выдерживался в винных бочках, после чего был охмелён на холод, что создало сбалансированное сочетание хмелевой горечи и мягкой кислинки. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые интересуются сложными процессами ферментации и выдержки. Выдержка в винных бочках прида