Баррел-Эйджед Дороти (БаТч 4)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hill Farmstead Brewery, расположенная в городе Гринсборо, штат Вермонт, США, представляет сорт Barrel-Aged Dorothy (Batch 4). Это пиво относится к стилю Farmhouse Ale – Saison и является результатом выдерживания в дубовых бочках, часть из которых ранее использовалась для созревания других сортов пивоварни. Производство ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов, где ключевую роль играет взаимодействие базового эля с древесиной и микрофлорой. Данный батч 2019 года представляет собой бленд, объединяющий характеристики двух версий одного пива, что создаёт многослойный вкусовой профиль.