Дабл Нельсон Саутленд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hill Farmstead Brewery, расположенная в городе Гринсборо, штат Вермонт, США, представляет сорт Double Nelson: Southland, относящийся к категории двойного индийского пэйл-эля (Double IPA). Это крафтовое пиво является частью ассортимента, ориентированного на ценителей насыщенных хмелевых сортов. В производстве используется хмель Nelson Sauvin, выращенный на ферме Garston Hops в новозеландском регионе Саутленд. Данное пиво демонстрирует подход пивоварни к исследованию влияния терруара на вкус хмеля, предлагая отличный пример того, как географическое положение может изменять характеристики знакомого ингредиента.