Пиво Self-Reliance: Mosaic® (Double Dry-Hopped) сварено на пивоварне Hill Farmstead Brewery, расположенной в городе Гринсборо, штат Вермонт, США. Этот сорт представляет собой гибридный эль, сочетающий характеристики IPA и фермерского эля (Farmhouse Ale). В производстве использован отборный хмель Mosaic® из штата Вашингтон, который был добавлен в два этапа — при первичном и повторном сухом охмелении. Технология двойного сухого охмеления обеспечивает выраженный хмелевой аромат, характерный для данного стиля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ценящих эксперименты с хмелем и традиционные методы брожения. Отличительной стороной этого выпуска является намеренное сохран