Hill Farmstead Brewery, расположенная в городе Гринсборо, штат Вермонт, США, представляет Double Mosaic — американский имперский двойной IPA. Этот сорт сварен исключительно с использованием лично отобранных хмелей Mosaic, выращенных в Якиме, штат Вашингтон. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут насыщенный хмелевой профиль с выраженными тонами тропических фруктов и цитрусов. Применение монохмелевого подхода позволяет раскрыть все оттенки выбранного сорта хмеля, создавая чистый и сбалансированный вкус.