Пивоварня Hill Farmstead Brewery, расположенная в городе Гринсборо, штат Вермонт, США, предлагает сорт Riwaka Single Hop Pale Ale. Это американский пэйл-эль, в котором для горечи, вкуса и сухого охмеления используется исключительно хмель Riwaka. Пивоварня известна своим подходом, ориентированным на использование отдельных сортов хмеля для изучения их уникальных характеристик. Данный сорт предназначен для ценителей крафтовых сортов, интересующихся монохмелевыми экспериментами. Применение хмеля Riwaka придаёт напитку отчётливые ноты тропических фруктов и цитрусов, что позволяет получить сбалансированный и ароматный пэйл-эль.