Four Peaks Brewing, расположенная в городе Темпе, штат Аризона, представляет сорт Paloma Summer Ale, относящийся к категории Traditional Ale. Это освежающий летний эль, созданный для тех, кто ценит сбалансированные и легкие для восприятия сорта. Пивоварня ориентируется на местный и региональный рынок, предлагая напитки, подходящие для жаркого климата. Сорт отличается добавлением грейпфрута, что придает ему мягкую цитрусовую ноту, не перегружая вкус.