Вайн Баррел Эйдж Балтик Портер (2010)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Four Peaks Brewing из города Темпе, штат Аризона, США, выпустила Wine Barrel Aged Baltic Porter как часть своей линейки зимних сезонных сортов. Данное пиво представляет собой интерпретацию балтийского портера — стиля, который исторически возник как крепкая версия английского портера для экспорта в страны Балтийского региона и впоследствии адаптированный местными пивоварами с использованием лагерных дрожжей. В отличие от английского портера, этот сорт обладает плотным чёрным цветом с рубиновыми оттенками, но без выраженной жжёности, что обеспечивает гладкий, сбалансированный вкус и чистый солодовый профиль без излишней копчёности. Для дополнительной сложности эта партия была выдержана в винных бочках с