Пивоварня Four Peaks Brewing, расположенная в городе Темпе, штат Аризона, США, представляет сорт Wet Knot в стиле American IPA. Это сезонное крафтовое пиво, выпускаемое ограниченной партией в период сбора урожая хмеля. Для его производства используются свежесобранные шишки хмеля сорта Каскад, которые доставляются на пивоварню в течение 36 часов после сбора, что позволяет сохранить их естественную зелень. Такой подход к использованию необработанного хмеля обеспечивает выраженный смолистый аромат и вкус. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ценят сезонные эксперименты и свежесть ингредиентов.