Пивоварня Four Peaks Brewing, расположенная в городе Темпе, штат Аризона, предлагает свой интерпретацию кислого эля — Sour Ale. Это крафтовое пиво представляет собой сочетание классических и современных подходов к кислым сортам, с акцентом на освежающий вкус. Производство ориентировано как на местных жителей, так и на ценителей экспериментальных стилей, желающих попробовать нечто отличное от традиционных лагеров. Пиво отличается сбалансированной кислотой, которая формирует его основной профиль, что делает его достойным внимания для знакомства с кислыми сортами.