Одейлай

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Four Peaks Brewing, расположенная в городе Темпе, штат Аризона, США, предлагает сорт Odelay, относящийся к категории пряных травяных элей. Это крафтовое пиво создано под влиянием мексиканской кулинарной традиции и воспроизводит вкус champurrado — мексиканского горячего шоколада. В производстве используются органический какао-порошок, корица, душистый перец и сушеные перцы pasilla, что формирует сложный пряный профиль. Сочетание классических элевых дрожжей с необычными ингредиентами, такими как какао и перец, создает вкус, который привлекает ценителей экспериментальных и кулинарных сортов пива.