Пивоварня LTS Brewing Company, расположенная в городе Рочестер, штат Миннесота, США, предлагает сорт Wine Barrel-aged Scissors, относящийся к категории кислых сортов. Это крафтовое пиво, созданное с акцентом на эксперименты с выдержкой в винных бочках, что придаёт напитку дополнительные оттенки вкуса. Сорт ориентирован на ценителей нестандартных кислых стилей, ищущих сложные и многослойные ощущения. Выдержка в бочках из-под вина является отличительной стороной этого пива, формируя его характерный профиль.