Винтер Шортс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dark Sky Brewing Company, расположенная в городе Флагстафф, штат Аризона, США, представляет сорт Winter Shorts в стиле New England / Hazy Pale Ale. Это коллаборационное пиво, созданное совместно с пивоварней The Copper Jackalope, выпускается ограниченной серией и ориентировано на любителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями классических стилей. В производстве используется техника сухого охмеления, сочетающая хмели Nectaron, Simcoe, Cascade и Citra, что позволяет добиться многослойного аромата и вкуса. Отличительной стороной сорта является постепенное раскрытие вкусового профиля: от начальных нот грейпфрута и сосны к сочной сердцевине с оттенками