Смуттлабс: Блюберри Шорт Вайссе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Smuttynose Brewing Co., расположенная в городе Хэмптон, штат Нью-Гэмпшир, США, представляет сорт Blueberry Short Weisse в рамках экспериментальной линейки Smuttlabs. Это пиво относится к стилю Sour — Fruited Berliner Weisse и является кислым, фруктовым вариантом классического берлинского пшеничного эля. В производстве используется лактобактерия для естественного подкисления, а также добавляется настоящая черника, что позволяет обойтись без традиционного сиропа «mit schuss». Сорт ориентирован на ценителей крафтовых и кислых сортов, а также на тех, кто ищет пиво с региональным акцентом — в данном случае, с использованием ягоды, характерной для Новой Англии.