Ви Вонт Зе Фанк (Рэд Распберри, Черри Энд Блубери)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Short Fuse Brewing Company, расположенная в городе Шиллер-Парк, штат Иллинойс, США, представляет сорт We Want the Funk (Red Raspberry, Cherry & Blueberry) в стиле Sour - Berliner Weisse. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей кислых и фруктовых сортов, которые ценят эксперименты с добавлением ягод. В производстве используется техника спонтанного или контролируемого закисления сусла, что придаёт пиву характерную освежающую кислинку. Добавление малины, вишни и голубики создаёт сложный ягодный профиль, гармонично дополняющий базовую кислотность.