Short’s Brewing Company из Элк-Рапидс, Мичиган, США, предлагает Blonde Ale с добавлением кофе, какао и лактозы, создавая интерпретацию десерта тирамису. Пиво относится к категории крафтовых элей, сочетая классическую основу блонд-эля с современными вкусовыми экспериментами. Производство ориентировано на американских ценителей нестандартных сортов, которые ценят сочетание солодовой сладости и кофейной горчинки. Благодаря добавлению лактозы, напиток приобретает мягкую кремовую текстуру, характерную для стиля.