Миднайт Саур Эйжд Ин Шардонне Баррелс

Описание вкуса и стиля

Пиво «Midnight Sour Aged In Chardonnay Barrels» производится пивоварней Short Fuse Brewing Company, расположенной в городе Шиллер-Парк, штат Иллинойс, США. Этот кислый эль выдерживался в дубовых бочках из-под шардоне на протяжении восьми месяцев. В результате выдержки напиток приобретает мягкую кислоту и тонкие древесные ноты. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых стилей, которые ценят влияние бочечной выдержки на вкус. Длительное пребывание в бочке позволяет добиться интересного вкуса, в котором кислотность балансируется винными и дубовыми оттенками.