Пиво Nitro Cider от американской пивоварни New Holland Brewing, расположенной в городе Холланд, штат Мичиган, представляет собой традиционный сидр в стиле Apfelwein. Это крафтовый напиток, в производстве которого используется технология азотной карбонизации, что обеспечивает более плотную и гладкую текстуру по сравнению с классическими сидрами. Сорт ориентирован на ценителей яблочных напитков, ищущих альтернативу привычным вариантам с газовой карбонизацией. Отличительной стороной этого сидра является кремовая, бархатистая пена, создаваемая азотом, которая придаёт вкусу мягкость и полноту.