Пивоварня New Holland Brewing из города Холланд, штат Мичиган (США), представляет сорт Incorrigible Reserve Aged On Cherries, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво создано с использованием выдержки на вишне, что является частью подхода пивоварни к экспериментам с добавлением локальных ингредиентов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых сортов, интересующихся сложными ягодными тонами. Выдержка на вишне придаёт напитку натуральную кислинку и насыщенный фруктовый профиль, не требующий дополнительных ароматизаторов.