Зе Колл Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня New Holland Brewing, расположенная в городе Холланд, штат Мичиган, представляет сорт The Call Sour. Это кислый эль, выдержанный в дубовых фудрах, с добавлением чёрной и красной малины, а также голубики. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов и сочетает в себе классическую технологию спонтанного или гибридного брожения с использованием ягодных ингредиентов. Умеренная кислинка и сложный ягодный профиль делают его запоминающимся представителем современного крафтового пивоварения.