Пивоварня New Holland Brewing, расположенная в городе Холланд, штат Мичиган, США, выпускает сорт Sour Rabbits, относящийся к категории кислых сортов пива (Sour - Other). Это крафтовое пиво, в котором производители экспериментируют с различными добавками и методами ферментации для достижения сложного вкусового профиля. Сочетание кислинки с фруктовыми или ягодными нотами создает запоминающийся вкус, который выделяет этот сорт среди других представителей стиля. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные и освежающие варианты кислого пива.