Пивоварня New Holland Brewing, расположенная в городе Холланд, штат Мичиган, США, предлагает сорт Sour Inc: Apple Rhubarb Gose. Это крафтовое пиво относится к стилю фруктовых гозе, для которого характерно сочетание кислинки и легкой солености. Производство включает кетл-соринг с использованием собственной лактокультуры, выращенной на пивоварне, что придает напитку стабильную кислотность. Пиво ориентировано на ценителей кислых сортов и экспериментальных фруктовых сочетаний, ищущих освежающий опыт. Сорт выделяется тем, что яблочная сладость и ревеневая кислинка смешиваются с легким посылом соли, создавая сбалансированный и чистый вкус.