Black Hatter — это чёрный IPA (Cascadian Dark Ale) от американской пивоварни New Holland Brewing, расположенной в городе Холланд, штат Мичиган. Сорт представляет собой вариацию на тему классического Mad Hatter, в которой чёрный солод придаёт тёмный цвет и лёгкую жжёную сладость. Для его производства используется сухое охмеление Centennial, что формирует насыщенный хмелевой оттенок в послевкусии. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которым интересно сочетание насыщенной горечи и мягких обжаренных нот.