Кислый Хеди Портер

Описание вкуса и стиля

Sour Heady Porter — это крафтовое пиво от пивоварни Hi-Wire Brewing, расположенной в городе Эшвилл, США. Сорт представляет собой портер с кислыми нотами, что является примером сочетания классических тёмных стилей с современными экспериментальными подходами. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями и гибридными стилями. Вкус этого портера формируется за счёт контролируемого процесса кислой ферментации, что придаёт ему характерную освежающую кислинку, гармонично сочетающуюся с традиционными для стиля солодовыми тонами.