Central Waters Brewing Company, расположенная в городе Амхерст, штат Висконсин, США, представляет сорт Blood Orange Bellini IPA, относящийся к стилю Brut IPA. Это крафтовое пиво является интерпретацией классического итальянского коктейля Bellini, объединяя черты сухого Brut и сочного New England IPA. В производстве используется значительное количество сока кровяного апельсина, что придает напитку выраженную фруктовость. Пиво ориентировано на любителей современных крафтовых экспериментов, ценящих сочетание неожиданных вкусовых сочетаний и стилистических гибридов. Отличительной стороной этого сорта является его способность сохранять сухость и плотность вкуса при насыщенной цитрусовой составляющей, что достигается за счет баланса между хмелевой