Central Waters Brewing Company, расположенная в городе Амхерст, штат Висконсин, представляет фруктовый кислый эль, выдержанный в бочках из-под персикового бренди. Этот напиток сочетает в себе характерные для кислого стиля ноты с оттенками персика и ягод, напоминающими сангрию. Пивоварня специализируется на выдержке в бочках, что придает пиву дополнительную сложность и глубину. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ищут необычные интерпретации фруктовых кислых элей. Комбинация древесных тонов и фруктовой кислоты создает сбалансированный профиль, характерный для продукции этой пивоварни.