Пиво Irish Dry Stout варится на пивоварне Central Waters Brewing Company, расположенной в городе Амхерст, штат Висконсин, США. Этот сорт представляет собой сухой ирландский стаут, выполненный в классических традициях стиля. Производство ориентировано на любителей плотных, но питких тёмных сортов с выраженной жжёной нотой. Вкус напитка отличается сбалансированной горечью и мягкой текстурой, что делает его характерным представителем своего направления.