Уэйт Антыл Йестэдэй

Описание вкуса и стиля

Central Waters Brewing Company, расположенная в Амхерсте, штат Висконсин, США, представляет сорт Wait Until Yesterday, относящийся к категории ржаного IPA. Это коллаборационное пиво, созданное в рамках проекта с разделением сусла, что отражает экспериментальный подход пивоварни к производству. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными сочетаниями ингредиентов. Пиво демонстрирует сбалансированное взаимодействие мягкого солода и высокого содержания ржи, дополненное сухим охмелением цельными шишками Citra и Ekuanot, что формирует фруктовый аромат с плотным ржаным послевкусием.