Central Waters Brewing Company, расположенная в городе Амхерст, штат Висконсин, США, представляет имперский стаут Brewer's Reserve Bourbon Barrel Cherry Stout (2019). Это пиво выдерживается в бочках из-под бурбона, что придаёт ему характерные ноты ванили и дуба, дополненные вишнёвым оттенком. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных и сложных тёмных сортов, которые ищут баланс между крепостью и фруктовыми акцентами. Выдерживание в бочках из-под бурбона является ключевым элементом производства, позволяющим добиться глубины вкуса без излишней сладости.