Пивоварня The Phoenix Brewing Company, расположенная в городе Мэнсфилд, штат Огайо, США, выпускает сорт Surly Gnome Winter Warmer. Это согревающий зимний эль, приготовленный с добавлением специй и хмеля, что придаёт ему характерный пряный оттенок. Пиво ориентировано на ценителей сезонных и традиционных американских крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные и уютные вкусы для холодного времени года. В производстве используется сочетание классических солодовых основ и умеренного охмеления, что создаёт сбалансированный профиль с лёгкой пряностью.