Уэйк Эн Хэйз

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Surly Brewing Company, расположенная в Миннеаполисе, штат Миннесота, представляет сорт Wake N' Haze, который является коллаборацией с пивоварней Champion Brewing. Это пиво сочетает черты двух стилей: новоанглийского IPA (NEIPA) и немецкого келлербира. В производстве используются хмели Hallertau Blanc, Citra и Simcoe, что создаёт баланс между интенсивной хмелевой горечью и мягким, округлым послевкусием. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся экспериментами с классическими европейскими стилями. Отличительная сторона этого пива — объединение характерной мутности NEIPA с традиционной немецкой питкостью.